Kanelbullar utan jäst

Recept: Kanelbullar utan jäst

Ingredienser

  • 3,5 tsk bakpulver
  • 75 gram smör
  • 2,5 dl mjölk
  • 0,5 dl Socker el. sirap
  • 1 krm salt
  • 1 tsk kardemumma, malen
  • 7 dl mjöl Fyllning
  • 50 gram Margarin el. smör, rumstempererat och bredbart
  • 0,5 dl socker
  • 1 tsk kanel
  • 1,5 dl mandelmassa, riven, lättast om fryst Pensling & garnering
  • 1 st ägg, vispat
  • 1 dl pärlsocker

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Smält smöret och blanda ner i mjölken.
  3. Tillsätt salt, socker och kardemumma och rör om.
  4. Ha i vetemjöl och bakpulver och arbeta den väl, gärna med maskin.
  5. Degen ska bli mjuk och smidig utan att vara torr.
  6. Kavla ut degen till en stor rektangulär platta.
  7. Bred på smör med en slickepott, strö över kanel, socker, mandelmassa och rulla ihop.
  8. Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar.
  9. Pensla bullarna med vispat ägg och strö över pärlsocker.
  10. Grädda mitt i ugnen  i 10-15 minuter.
Uncategorized

Kanelbullar med kesella

Recept: Kanelbullar med kesella Ingredienser 50 g jäst 5 dl mjölk 0,5 dl rumsvarmt smör 1 dl kesella lätt 14 dl mjöl 2 dl socker Fyllning: Margarin socker kanel Instruktioner Sätt ugnen på 225 grader. Värm mjölk och margarin fingervarmt och blanda i kesella. Smula i jästen och rör tills den löst sig i vätskan. [...]

Kanelbullar

Vetelängd

Ingredienser ½ paket jäst (25 g) 2 dl rumstempererad mjölk 200 g smör 1 msk socker 2 tsk nystötta kardemummakärnor ca 6-7 dl vetemjöl

Kanelbullar

Kanelbullar

Kanelbullar kanelsnäckor
Cirka 20 bullar